Tiso的海缸水族誌

...今天主角~天使伯父!他是經營水族館老店老闆(起碼有超過六十年以上)，也是一位好友之爸。

    伯父為人海派喜歡跟年輕人喇咧聊天南地北...某天在他的老店內聊，有位年輕的同業聊八卦時問起他: 阿唄!現在政策說我們水族館負責人需要有證照才可開業。您有沒去考證照?

  老伯慢條斯理的舉杯喝下那麼一口，沉靜了幾秒...然後站起來開始發飆(幾年來找他兒子聊天時，從沒看過他那樣)大家一時愣住，傻到有點沒回神..."考證照"，這只不過是件很平常的事啊。伯父怎會生這麼大氣?!

   他聲調拉高分貝說:[我這生幾乎都泡在水族界打滾到今也超過六十年以上了!我那年代，談甚麼教育!讀書根本只是有錢人才讀得起的。我們鄰居或身邊認識的人從小，沒幾個有機會唸書。大家生活普遍窮困潦倒，天天窮忙工作找錢度日過活。三餐不繼，吃都成問題哪有時間讀書?我沒唸書，我不會寫字，"字"根本不認識我。

   真他X的，這些高學歷專家吹什高調! 做什鳥政策!要我怎考證照? 用手比劃的考? 用畫圖的考，是不是? 還是逼我非得關門(水族館)他們才高興? X! 學歷跩 就怎樣? 他們愛炫學歷 又怎樣? 理論一大堆 又怎樣? 會東抄西抄很行 又怎樣? 專愛搞些噱頭，專愛搞些玩意兒 又怎樣?

   要不，來跟我實尬看看!來實際比比養魚養珊瑚看看! 硬搞張"紙"(證照)何屁用? 能就突然成養殖高手? X!看誰有真本事真經驗真實力，真能"長期養好"這些寵物才重要! 開個水族館還要"考證照"? 唬弄糟蹋人，是不是? 這類人上班正事不幹，

專搞些有的沒的來"陶醉自己學問大，超人一等"嗎?

   本還真不想說~連某科大養殖學系教授都來N次問我一些養殖經驗事! 他博士學歷，你們說~高不高?(指著我們這群聽眾問)學術語言一說起來，我鴨聽雷(聽不懂)! 這類專搞些有沒的是很有派頭也有水產學資歷，每次來找我就帶一堆有沒的顯微圖片資料給我看，對我開口閉口都說他"專研經歷"很久了(帶出一股傲氣)，一開口閉口愛撂術語"愛自抬身價"，說得嘴角全泡沫(口沫橫飛)...那又怎樣?

  這炫那炫，這樣就能證明一定甚麼都比誰強? 就必高人一等? 就甚麼都懂且都比人還懂還強嗎? X! 很多人就是不知是不知道? 還是喜愛[莊董]? 有一點點皮毛學歷很愛炫...

還愛"拿踐踏別人來成就自己"。

   "隔行如隔山，一山還有一山高"，有人就是不懂這道理! 你們沒聽過~行行出狀元? 在養殖、水族、水產界...讀多少書(學歷)跟有多大能耐(恆久養好魚或珊瑚)，是兩種不同情境，也無法視為定"等比"的兩碼事! 更無法拿來混在一起自我暗喻:高學歷=養殖萬能成神。標榜"學歷、經歷"就怎樣? 養殖細目這麼多，不管經歷再怎久，誰能成為全能、全專精? 經歷十幾二十年又怎樣? 專精也只不過那某一小小部分...

老A我...

在海水養殖打滾混六十年，一直都不敢說養魚養珊定強過別人。

更不敢也不會夸夸其言，傲視無人，鄙視他人。

   通常讀過書或讀多點書的人或懂得越多的養殖人，應更了解知道養殖天地之大，了解自己的渺小會反躬自省，在做生意、處事上，人應更加謙卑謙虛點。水族活體飼養，真要考驗"養功"是需很長的時間累積證明。"短期功"最會呈現無法踏實恆久的"虛假象"。

    有經驗者都知道:養活寵物不難。但想證明活體養得好不好...怎只看目前一時(短期)呈現的表面情況?真功夫真實力應看在經過幾年後整體活物整體缸況~還能不能一直照目前現狀保持恆久還變更好!這麼愛炫學歷炫東炫西的，又怎樣?真能證明到甚麼?

   哼!還不是照樣要請教我這個沒唸過書又不識字的老頭!](說完後，然後很悠然地坐下，續喝他老人家的普洱茶。)

~~~故事到此做個結束~~~ 

   伯父個性向來謙虛又很低調，但就水族，應算是國寶級的養殖人。可惜時間一到，還是得帶著"厚實的寶經驗"，辭世"當天使去了"! 今憶起老伯這個故事，讓人又不經意地回想起他"一針見血"說過的那些"經典話"。尤其是他當時，精神抖擻，鏗鏘有力的那幾段[厚實嗆]嗆話。讚啦!

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以上 烘培美食情報來源、詳情:

1.網路商店~夢想甜點工坊-Le Rêve Bakery (台灣樂天市場)

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