"淺盤式蝦卵孵法"...一般來說,大多數人都用很淺的盤子容器,如上圖像(或甚更淺的盤子)。不過,或許在另有考量下,就個人習慣,用有點深度的容器也是不錯的選擇。
"淺盤孵法"到底在孵卵的過程中需不需要打氣?坊間各有見解。(都可...)有人說孵卵需打氣孵出率才會高,個人也做過這方面的小驗證...就個人在淺盤孵法上,驗證結果~感覺不太有差別。嚴格來說,只會在孵出時間長短落差。
想要有這樣的鋪陳,當然是盛卵的小茶匙經過輕輕拍打震動而將卵粒漂撒散落在水面的結果。那,孵卵時到底需不需要光線或打燈孵?只要有間接光源不打燈也可,但最好不要全黑的環境(孵化效果較差,時間也會稍拖延)。
至於,是否一定要打氧氣?嚴格來說,就看容器與蝦卵量的比例作斟酌...不打氣一樣能孵出幼蟲 ...就淺盤法來說,打氣反而容易讓未孵卵沉到盤底,反會增加孵化率的困擾困惑...
那...打氧氣的適當時機是...在孵出後嚕?是啊,若一次孵出的蝦蟲量密度高或無節幼生期,最好還是能以緩風速的打法打入一定程度的量會比較適當。
上圖像的上端是~待孵出的卵+孵出後的卵殼。
下半部的黑點是~已孵出的無節幼蟲。
上圖像是~已經開始添加微藻滋養的蝦蟲。
上面這張圖像是~以微藻滋養過程,明顯已有長大的小蝦蝦。
就整個過程來看,相信看倌們都了解嘞吧!至於,蝦蟲與蝦殼如何分離出來?就利用蝦的趨光習性來分離,普遍養殖者應該都知道的囉!不過除此外,就淺盤式的孵出後小幼蟲,"蝦、殼分離法"倒還有個較少人知道更簡便的方法...而這個方法算是屬於較私密性也少曝光的"私房方法"。
延伸閱讀~> 豐年蝦卵淺盤式孵法分享(二)~
...............................................................................
https://www.facebook.com/LRBAKERYTW/
歡迎有興趣者加入~
https://www.facebook.com/BLT.Tiso/
https://www.facebook.com/groups/876217069168081/
======================================================================
1、臉書FB~ 夢想甜點工坊-Le Rêve Bakery
2、蝦皮拍賣同步販售 -->> https://shopee.tw/shop/626388/#navigate=items
夢想甜點工坊-Le Rêve Bakery 嚴選食材,廣受好評高人氣:貝果、法式貓掌蛋糕、核桃布朗尼、司康、各式甜點 蛋糕.....
線上團購單: http://goo.gl/forms/NXmCYpTWNz
※LINE 官方帳號 http://line.me/ti/p/%40lerevebakery , 若有問題想反應。可以加我們的LINE好友後私訊發問
ID: @lerevebakery 這是夢想甜點工坊-Le Rêve Bakery 的 line@ 官方帳戶,歡迎加入好友隨時與我們互動!
水果蛋糕、各類蛋糕、甜點...嚴選食材~有機農作水果,完全不添加人工香精、改良劑、蓬鬆劑,大人、小朋友都可以安心的吃喔
留言列表